Consumo de alcohol

Tanto si sos un bebedor "social" o si todos los días al llegar del trabajo te gusta relajarte con una copita; o si por las noches acompañás tus comidas con alguna bebida alcohólica..esta info te va a interesar! ¿El alcohol engorda? La respuesta dependerá de cuánto consumas. Cada gramo de alcohol tiene 7kcal. Y cada bebida alcohólica tiene diferente graduación alcohólica. Veamos algunos ejemplos: - Vino tinto común: graduación alcohólica del 12% (12gr de alcohol en 100cc -> 1 copa) = 12 x 7= 84kcal (a los cuales se suman 10kcal más de hidratos de carbono provenientes de la uva) = 94Kcal. - Cerveza común: graduación alcohólica del 4% (4gr de alcohol en 100cc -> 1/2 vaso) = 4 x 7= 28kcal (a los cuales se suman 17kcal más de hidratos de carbono provenientes de la cebada) = 45Kcal. Si tomamos un vaso (200cc) = 90kcal. - Whisky: graduación alcohólica del 40% (40gr de alcohol en 100cc) = 40 x 7= 280kcal. Por lo tanto la respuesta sobre si engorda o no, dependerá de la cantidad y el tipo de bebida alcohólica que consumas. Aunque...también depende de con qué comida lo acompañes..te lo compliqué? Noo, ya te explico (y de paso derribamos un mito) ¿El alcohol fija las grasas? ¿se convierte en grasa? NO. El alcohol al ser ingerido, no se absorbe (no se deposita), permanece en sangre hasta que se metaboliza como energía. O sea, como le digo a mis pacientes "es energía circulando". Por ese motivo, ante un exceso en su consumo, se acumula y nos sentimos mareados, desorientados (todos efectos de la acumulación de alcohol en sangre). Qué sucede si yo tengo energía disponible (y en cantidad elevada a veces) en sangre? Simple, todo lo que vaya a ingerir en ese momento, que sí se absorbe, pasa a formar parte de nuestros depósitos energéticos. Si estoy acompañando una rica pizza de muzzarella y panceta con una cerveza..¿qué se imaginan que ocurre con los hidratos de carbono, proteínas y grasas de esa pizza? Sii, se absorbe completamente. ¿El alcohol forma celulitis? No la forma, pero contribuye! El alcohol al pasar por el hígado es metabolizado (no para degradarlo y depositarlo! si no para descomponerlo) con lo cual al ser un hepatotóxico directo, le "saca" muucho tiempo de su tarea y no puede ocuparse de eliminar toxinas de nuestro cuerpo.

Así que ya sabés..si querés tomar alcohol, siempre en forma moderada y en lo mejor sería fuera de las comidas.